Enoki 是一家健康的亞洲快餐店，遍布荷蘭鐵路網(wǎng)絡(luò)的火車站。

創(chuàng)建一種亞洲快餐配方，以滿足現(xiàn)代旅行者對旅途中輕松健康食品的需求。

“美食讓人快樂。”這是新品牌的基本理念和愿景。品牌名稱和品牌形象體現(xiàn)了這一理念，其有趣、新鮮、健康和現(xiàn)代的特色融入了亞洲飲食文化。Enoki 這個名字取自亞洲廚房中幾個世紀以來一直使用的蘑菇。它口感酥脆、熱量低，營養(yǎng)價值高。

縱觀亞洲歷史，醫(yī)生們認為金針菇具有許多健康益處，包括其整體增強免疫力的特性。

食品概念專家“廚房先生”密切合作，創(chuàng)建了符合品牌和配方愿景的菜單和食譜。

Enoki 的設(shè)計概念以亭子為基調(diào)，靈感源自亞洲建筑中著名的簡約木結(jié)構(gòu)。天然材料與傳統(tǒng)工藝的結(jié)合，打造出簡約而美麗的建筑。

Enoki 的設(shè)計靈感來源于展館的功能，以及其靈活、獨立的結(jié)構(gòu)和適應(yīng)特定環(huán)境的能力。因此，它適合快速移動的通勤環(huán)境。Enoki 簡單、開放和透明的本質(zhì)明確地將重點放在新鮮食品和準備上。通過將“現(xiàn)場”廚房作為空間的視覺中心，暴露所有準備元素，并將傳統(tǒng)的外賣體驗徹底顛覆，創(chuàng)造出一種毫無疑問新鮮和純正的亞洲體驗。

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