作者:萬維商業(yè)空間設(shè)計(jì)時(shí)間:2023-08-21 12:01:39瀏覽:1093次
商旅文融合發(fā)展是適應(yīng)人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要、滿足人民群眾更高水平消費(fèi)需求的產(chǎn)物,是商業(yè)、旅游業(yè)和文化相互促進(jìn)、協(xié)同共生、向高附加值演進(jìn)的動(dòng)態(tài)過程。特別是近年來隨著居民消費(fèi)升級(jí)加快以及消費(fèi)空間界限的不斷突破,強(qiáng)調(diào)全景化體驗(yàn)、全時(shí)化消費(fèi)、全業(yè)化融合、全民化共享的商旅文融合發(fā)展理念備受關(guān)注,已成為當(dāng)前我國(guó)城市和地區(qū)促進(jìn)消費(fèi)提檔升級(jí)、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。
商旅文融合發(fā)展內(nèi)涵及類型
商旅文融合發(fā)展最早可以追溯至二十世紀(jì)中葉,發(fā)展至今,其內(nèi)涵不斷豐富、功能拓展,從滿足消費(fèi)者“功能性+情感化”全方位需求出發(fā),施以合理的產(chǎn)業(yè)化組織,推動(dòng)“食住行游購(gòu)?qiáng)?rdquo;等相關(guān)要素的業(yè)態(tài)創(chuàng)新組合,打造多元化、一站式的消費(fèi)場(chǎng)景,構(gòu)建優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的文商旅一體化產(chǎn)業(yè)鏈。其融合發(fā)展的本質(zhì)在于通過產(chǎn)業(yè)鏈的交叉、滲透、延伸、重組,實(shí)現(xiàn)一加一大于二的效果,是以文為本、以旅聚勢(shì)、以商增值,通過資源整合集成、業(yè)態(tài)跨界聯(lián)動(dòng)與產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu),整體提升區(qū)域消費(fèi)能級(jí)。從商旅文融合發(fā)展實(shí)踐來看,主要有以下幾種類型和模式:
商旅文融合旅游帶。大多依托水系、綠道、公路等城市標(biāo)志性基礎(chǔ)設(shè)施的開發(fā)建設(shè)而打造,通過串聯(lián)文化場(chǎng)所及標(biāo)志性景觀,以旅游為引導(dǎo),形成文化、旅游、商業(yè)、體育等業(yè)態(tài)融合聯(lián)動(dòng)發(fā)展的聚集帶。
商旅文特色小鎮(zhèn)。深入挖掘小鎮(zhèn)歷史文化、名勝古跡、人文故事及景點(diǎn)景區(qū)資源,通過完善的商業(yè)設(shè)施配套、特色地域美食的加持,打造以特色小鎮(zhèn)為載體的特色消費(fèi)IP,發(fā)展鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游,推進(jìn)城鄉(xiāng)資源雙向流動(dòng)。
商旅文特色景區(qū)。以文化為魂,形成旅游景區(qū)的特色主題和故事脈絡(luò),圍繞地域風(fēng)情、人文歷史、古物古建、遺址遺跡等主題,實(shí)施景觀設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、業(yè)態(tài)布局、游憩方式設(shè)計(jì)與游線系統(tǒng)規(guī)劃,通過相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)落地,實(shí)現(xiàn)各類資源要素經(jīng)濟(jì)價(jià)值轉(zhuǎn)化。
商旅文產(chǎn)業(yè)園區(qū)。依托文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園區(qū)打造,基于文化生產(chǎn)和消費(fèi)活動(dòng),以文化創(chuàng)意空間打造、文化創(chuàng)意產(chǎn)品展銷為特征,以旅游休閑導(dǎo)入為特色,打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展與消費(fèi)功能高度融合的創(chuàng)意休閑空間。
商旅文綜合體。商旅文綜合體是城市綜合體發(fā)展到一定層次的衍生物,具有土地利用集約化、功能業(yè)態(tài)復(fù)合化的特點(diǎn),是城市中以文化休閑為核心,依托旅游資源,綜合商業(yè)、餐飲、展覽等相關(guān)業(yè)態(tài)功能的集約型、復(fù)合型消費(fèi)空間。
我國(guó)典型商旅文融合項(xiàng)目發(fā)展實(shí)踐
1、烏鎮(zhèn):特色化商旅文融合小鎮(zhèn)
在中國(guó)商旅文融合型古鎮(zhèn)中,烏鎮(zhèn)是名副其實(shí)的經(jīng)營(yíng)效益第一。2019年烏鎮(zhèn)景區(qū)接待游客總計(jì)918.26萬人次,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入21.79億元,同比增長(zhǎng)14.39%,凈利潤(rùn)8.07億元,同比增長(zhǎng)9.97%,是我國(guó)商旅文融合發(fā)展特色小鎮(zhèn)的典范。其成功經(jīng)驗(yàn)主要有以下幾個(gè)方面:
一是加強(qiáng)差異化規(guī)劃與整體布局。烏鎮(zhèn)的規(guī)劃核心就是“不嚼別人的饃”,著力形成差異性競(jìng)爭(zhēng)壁壘,以打造一個(gè)與眾不同的烏鎮(zhèn)。一方面,強(qiáng)調(diào)整體規(guī)劃,包括整體產(chǎn)權(quán)開發(fā)、復(fù)合多元運(yùn)營(yíng)、度假商務(wù)并重、資產(chǎn)全面增值等方面,通過規(guī)劃全方位描繪烏鎮(zhèn)發(fā)展藍(lán)圖。另一方面,注重特色空間布局,大范圍改造老建筑和基礎(chǔ)設(shè)施,強(qiáng)化動(dòng)靜結(jié)合、新舊相宜,打造別具一格的全域商旅文功能布局。
二是將體驗(yàn)貫穿于開發(fā)全過程。全方位注重游客體驗(yàn),在開發(fā)建設(shè)過程中,將原住民房屋產(chǎn)權(quán)進(jìn)行整體收回,統(tǒng)一建筑風(fēng)格,拆除不符合古鎮(zhèn)風(fēng)格的建筑,保留大量明清古建筑和老街長(zhǎng)弄,加強(qiáng)管線地埋、河道清淤、修舊如故、控制過度商業(yè)化等工作,為游客提供更美好的視覺體驗(yàn),成為全國(guó)古鎮(zhèn)開發(fā)中成功運(yùn)作的典范。
三是實(shí)行一體化經(jīng)營(yíng)管理。烏鎮(zhèn)的業(yè)態(tài)分為住宿、美食、購(gòu)物、娛樂和景點(diǎn)五類,所有的業(yè)態(tài)統(tǒng)一管理,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。通過制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),做到制度管人、流程管事。其中,所有酒店統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng);民宿餐飲收益歸民宿經(jīng)營(yíng)人,價(jià)格和商品需報(bào)備并且要符合統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn);運(yùn)營(yíng)公司擔(dān)負(fù)民宿成本、清掃費(fèi)用和其他費(fèi)用,住宿收益和民宿經(jīng)營(yíng)人進(jìn)行合作分成。
四是注重品牌推廣和營(yíng)銷。利用烏鎮(zhèn)大劇院打造旗艦型文化地標(biāo),做大品牌的文化內(nèi)涵。通過承辦烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)、打造成為世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)永久會(huì)址等舉措,烏鎮(zhèn)以文化立身、以江南小鎮(zhèn)為特色,日漸與國(guó)際科技創(chuàng)新接軌,品牌國(guó)際化發(fā)展成效顯著。
2、這有山:商旅文融合網(wǎng)紅打卡綜合體
“這有山”坐落在長(zhǎng)春市紅旗街,高30米,由山坡盤旋至山頂,沿途打造各種逼真景觀,擁有豐富多彩的美食、聲色斑斕的酒吧、人聲鼎沸的夜市、靜謐多姿的客棧、磨礪錘煉的文創(chuàng)等多元業(yè)態(tài),是集吃、喝、玩、樂、住為一體的網(wǎng)紅城市山丘景區(qū)綜合體。“這有山”運(yùn)行特色主要有以下方面:
一是提供獨(dú)特的攀登型購(gòu)物體驗(yàn)。打破購(gòu)物空間在平層中探索的思維模式,利用立體空間嘗試別樣體驗(yàn)內(nèi)容,采用獨(dú)特的設(shè)計(jì)手法,添加石階、山洞、山體、涼亭等元素,建構(gòu)山路、添加商店,打造沉浸式攀登購(gòu)物體驗(yàn)。同時(shí),入口位置設(shè)立能夠平層慢逛的“山洞廣場(chǎng)”,滿足不想爬山客戶在山腳的平地購(gòu)物和游逛需求。
二是加強(qiáng)個(gè)性化、體驗(yàn)式業(yè)態(tài)布局。減少零售服飾業(yè)態(tài)比重,引入更多年輕群體喜歡的網(wǎng)紅體驗(yàn)店、美食打卡店、古著店、電玩、書店等,讓消費(fèi)者在具有場(chǎng)景感的環(huán)境中更多停留。此外,將貓咖、密室逃脫等年輕態(tài)的內(nèi)容放在中上層區(qū)域,為個(gè)性化消費(fèi)群體提供意外收獲,優(yōu)化體驗(yàn)式業(yè)態(tài)布局。
三是注重豐富多元的文化休閑功能打造。身為具有景區(qū)功能的商業(yè)空間,“這有山”恰到好處地將購(gòu)物目的和觀光性結(jié)合,注入考古、文博、非遺等文化元素,推出豐富多彩的文化活動(dòng),例如絢爛的大型3D裸眼全息影像秀、“問道”大型沉浸式演出、超巨型牽線木偶、大型國(guó)潮電音節(jié)、非遺文化市集、話劇演出等,提升文化內(nèi)涵,有效達(dá)到收獲好感、二次到店、口碑帶客的目的。
3、陽光100鳳凰街:文商旅融合發(fā)展旅游街區(qū)
陽光100鳳凰街位于長(zhǎng)沙市河西地區(qū)的岳麓區(qū),臨近岳麓山大學(xué)城,建筑面積24萬平米,已經(jīng)成為集文化藝術(shù)、娛樂休閑、特色美食、時(shí)尚運(yùn)動(dòng)、兒童益智、親子教育、社交打卡、網(wǎng)紅景點(diǎn)、住宿休憩于一體的長(zhǎng)沙城市會(huì)客廳,獲評(píng)為首批“湖南省示范步行街”,入選第一批國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)。其成功經(jīng)驗(yàn)主要有以下幾個(gè)方面:
一是塑造中西合璧古今交融的建筑風(fēng)貌。陽光100鳳凰街以湖湘地域特色為基礎(chǔ),傳統(tǒng)建筑與現(xiàn)代簡(jiǎn)約幾何風(fēng)格交匯,勾勒出獨(dú)特建筑風(fēng)格,將老長(zhǎng)沙記憶、院巷建筑、生活場(chǎng)景、商業(yè)空間有機(jī)融合于一體,充分發(fā)揮文化對(duì)消費(fèi)的賦能作用。
二是著力打造城市文化藝術(shù)風(fēng)向標(biāo)。深入挖掘長(zhǎng)沙休閑文化底蘊(yùn),積極融入現(xiàn)代文化與藝術(shù)創(chuàng)意,引入24小時(shí)咖啡書屋、湖湘文化藝術(shù)中心、潮流設(shè)計(jì)師品牌,舉辦新長(zhǎng)沙新青年人文藝術(shù)節(jié)、文創(chuàng)藝術(shù)市集、交響樂團(tuán)假期音樂會(huì)、大學(xué)生音樂節(jié)等活動(dòng),打造成為區(qū)域文化藝術(shù)高地。
三是搭建豐富多元的特色體驗(yàn)場(chǎng)景。成功打造了婚慶主題廣場(chǎng)、多元化演藝廣場(chǎng)、夜行娛樂廣場(chǎng)三大主題廣場(chǎng),以及特色美食街、文創(chuàng)主題街、親子教育街、快時(shí)尚跨界街、運(yùn)動(dòng)主題街等五大魅力街區(qū),形成與眾不同的商業(yè)+娛樂+文化+旅游+生態(tài)的全新體驗(yàn)消費(fèi)模式。
4、重慶光環(huán)購(gòu)物公園:商旅文體融合綜合體
光環(huán)購(gòu)物公園包含17萬平方米的購(gòu)物中心、7萬平方米室內(nèi)外城市綠色公園,追溯生活生態(tài)本源,構(gòu)建新型多元融合智能商業(yè)空間,為西南地區(qū)消費(fèi)者帶來獨(dú)特購(gòu)物體驗(yàn),2021年客流量突破1500萬人次。其發(fā)展模式和經(jīng)驗(yàn)如下:
一方面,打造“綠色+生態(tài)商業(yè)”微度假目的地。打破傳統(tǒng)空間局限,在穹頂覆蓋下打造多層退臺(tái)式綠植空間,結(jié)合開放式商鋪將自然生態(tài)融入商業(yè)體驗(yàn),以“綠色+生態(tài)商業(yè)”為組合拳,打造“城市自然共同體”。商場(chǎng)中庭打造縱跨7層、高42米的立體垂直景觀“沐光森林”,引入近300種熱帶雨林植物,呈現(xiàn)不同色彩與場(chǎng)景。比如,模仿《阿凡達(dá)》電影中的潘多拉星球,打造7棵空中“懸浮樹”;一道20米高的飛瀑垂空而下,匯聚成潺潺溪流;引入普安云陽龍、磨刀溪三峽龍等多只發(fā)掘于重慶,具有科普價(jià)值和城市地理歷史價(jià)值的恐龍骨架模型,引導(dǎo)消費(fèi)者探尋“考古”的樂趣。
另一方面,創(chuàng)新構(gòu)建文商旅體多元復(fù)合消費(fèi)空間。光環(huán)購(gòu)物公園將商業(yè)功能與城市功能、自然生態(tài)完美融合,打造了動(dòng)靜交互的體育、文化、社交多樣化消費(fèi)空間,為重慶市民提供了享受高品質(zhì)的城市公共生活承載地。比如,光環(huán)購(gòu)物公園與體育社交平臺(tái)虎撲聯(lián)袂設(shè)立國(guó)內(nèi)首個(gè)路人王主題球館,配置專業(yè)級(jí)籃球場(chǎng)、鏤空全景看臺(tái)、虎撲快閃店,開展路人王線下籃球賽等賽事活動(dòng);圍繞閱讀、藝術(shù)、創(chuàng)想打造思想社交空間,提供閱讀交流、思維論壇、文化沙龍、知識(shí)共享、輕餐美食等文娛活動(dòng),拓展城市多元復(fù)合消費(fèi)空間。
典型案例經(jīng)驗(yàn)啟示
1、高水平、差異化規(guī)劃是商旅文項(xiàng)目成功的核心關(guān)鍵。
商旅文融合發(fā)展涉及文化、商業(yè)、旅游三大產(chǎn)業(yè)資源的整合創(chuàng)新,差異化、高水平規(guī)劃是項(xiàng)目打造特色競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的核心關(guān)鍵。在規(guī)劃過程中,既要注重全局規(guī)劃,又要注重文化內(nèi)核的挖掘與打造,充分發(fā)揮文化“粘結(jié)劑”的作用。比如,烏鎮(zhèn)規(guī)劃中對(duì)歷史建筑的保護(hù)和文化元素的充分運(yùn)用,是其成功運(yùn)營(yíng)的核心關(guān)鍵。
2、體驗(yàn)式、沉浸式場(chǎng)景是商旅文項(xiàng)目集聚人群的重要引力點(diǎn)。
隨著居民消費(fèi)需求升級(jí)和商旅文運(yùn)營(yíng)模式的不斷創(chuàng)新,商旅文融合項(xiàng)目更加注重打造新型消費(fèi)場(chǎng)景,充分提升消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)。比如,長(zhǎng)春“這有山”讓消費(fèi)者在城市中心地帶將視角由高樓林立的壓迫感轉(zhuǎn)移到山景、森林的自然場(chǎng)景的舒適感中,達(dá)到釋放壓力、放松心情的目的,真正達(dá)到了通過一座“山”,喚醒一座“城”的創(chuàng)新體驗(yàn)效果。
3、專業(yè)化、品牌化運(yùn)營(yíng)管理是商旅文項(xiàng)目高質(zhì)量運(yùn)行的重要保障。
成功的商旅文融合項(xiàng)目注重專業(yè)化運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)打造、提高運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)管理水平,進(jìn)而提升項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)效益和品牌形象。比如,烏鎮(zhèn)由中青旅團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng),管理體系完善高效,注重通過國(guó)際化的品牌活動(dòng)提升烏鎮(zhèn)的知名度和美譽(yù)度,并不斷升級(jí)迭代產(chǎn)品以滿足日益增長(zhǎng)的品質(zhì)化文商旅消費(fèi)需求。
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