生鮮超市設(shè)計(jì)賞析:200平生鮮傳奇如何做到日銷(xiāo)3萬(wàn)+

作者:萬(wàn)維商業(yè)空間設(shè)計(jì)時(shí)間:2022-05-25 13:22:16瀏覽:3092次

小業(yè)態(tài)零售產(chǎn)業(yè)的生鮮,蓄勢(shì)已久,春來(lái)更富遠(yuǎn)航,今天跟大家分享一下生鮮超市界的傳奇品牌,生鮮傳奇。生鮮超市設(shè)計(jì)對(duì)品牌的深遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,生鮮超市也越來(lái)越重視設(shè)計(jì)的重要性,200平生鮮傳奇如何做到日銷(xiāo)3萬(wàn)+?今天我們一起來(lái)揭秘一下:

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“食品經(jīng)營(yíng)是良心修行”門(mén)店內(nèi)我們隨處可見(jiàn)此字樣,并且超市廣播里播放“我的賣(mài)場(chǎng),你家廚房”的宣傳口號(hào),清晰明了的突出了生鮮傳奇的定位和向消費(fèi)者傳達(dá)出的經(jīng)營(yíng)理念。

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生鮮傳奇定位于滿足中產(chǎn)階級(jí)家庭的一日三餐的功能,所以在現(xiàn)有的三家生鮮傳奇店內(nèi)我們找不到任何一個(gè)在廚房?jī)?nèi)不需要的商品。生鮮傳奇面積以200-300平為主,單品數(shù)控制在1800支左右,其中300多種生鮮商品,商品品類主要集中在蔬菜、水果、水產(chǎn)、豆制品、干副、冷藏、奶制品、煙酒茶和飲料,以及少部分廚房用品,所有品類完全可以滿足消費(fèi)者一日三餐的飲食需求,日銷(xiāo)售達(dá)到3萬(wàn)元。

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生鮮超市門(mén)店設(shè)計(jì)方面貼近田園風(fēng)格,旨在更加貼近自然、還原生態(tài)。門(mén)店燈光設(shè)計(jì)獨(dú)具一格,采用小射燈定點(diǎn)照射,突出商品特性。生鮮傳奇的特點(diǎn)主要突出以下五方面特點(diǎn):

首先,裝修簡(jiǎn)約,符合目標(biāo)客群的審美需求,所在在門(mén)店我們可以看到,生鮮傳奇的裝修以日式簡(jiǎn)約風(fēng)為主。

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在門(mén)店內(nèi)懸掛有價(jià)簽和促銷(xiāo)信息的顯示屏、日本進(jìn)口的稱重結(jié)賬一體的POS收銀系統(tǒng)、德國(guó)進(jìn)口的近9000元的感應(yīng)門(mén)、日本的購(gòu)物籃等等凸顯出生鮮傳奇的科技范兒,還采用西銀超市播音軟件代替人工播音,到點(diǎn)就播各種促銷(xiāo)活動(dòng),這也是第二個(gè)特點(diǎn):凸顯科技。

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第三個(gè)特點(diǎn)就是品質(zhì)商品。商品不管是品質(zhì)還是陳列都要符合目標(biāo)消費(fèi)者的身份特征,所以,在生鮮傳奇店內(nèi),所有商品在最低價(jià)的同時(shí)都能夠保證是市場(chǎng)上質(zhì)量最優(yōu)的商品,小編夜間參觀生鮮傳奇物流配送中心時(shí)就證明了這一點(diǎn),以青菜為例,剛剛在田間地頭采摘送來(lái),青菜已經(jīng)非常清洗完畢,包裝成捆,非常干凈、新鮮,品質(zhì)很高。

生鮮傳奇店的衛(wèi)生環(huán)境非常好,這一點(diǎn)符合目標(biāo)消費(fèi)群的生活習(xí)慣,在門(mén)店內(nèi)工作人員時(shí)刻打掃,每天清潔。最后就是田園風(fēng)格的打造,整個(gè)生鮮傳奇主色調(diào)以綠色為主,從門(mén)口的形象墻我們可以窺探一般。

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在生鮮傳奇經(jīng)營(yíng)和探索中,總結(jié)出以下幾點(diǎn),定數(shù)、定品、定架、定價(jià),如此便極大促進(jìn)生鮮傳奇地規(guī)模化發(fā)展,并能夠?qū)崿F(xiàn)兩個(gè)小時(shí)迅速上貨開(kāi)店的節(jié)奏。

 

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